Вот уже второй год я пеку рождественкие кексы по рецепту Иры Чадеевой chadeyka и очень они мне нравятся. Этот рецепт, наверное, самый простой в исполнении, а результат очень и очень положительный. Я всего лишь слегка изменила набор специй и убавила-прибавила количество светло и тёмно-коричневого сахара. Иногда меняю набор сухофруктов, исходя из ( Read more... )

Я очень скептически отношусь к термину "полезная выпечка"... всё же, как не крути, выпечка не может быть полезной. Но зато она очень вкусная и отказаться от неё совсем не возможно, особенно детям. А вот сделать её "легче" - запросто! :))
Поэтому, когда Лена elena_fialka показала эти кексы, я сразу отметила для себя, что мне такой рецепт обязательно пригодится. ( Read more... )

С некоторых пор мне особо полюбилась ливанская кухня, а точнее с тех пор, как одна моя подруга пригласила на свой ДР в ливанский ресторан. Мясо ливанцы готовят просто потрясающе!!! :)
Ну, а сегодня я сама приготовила нечто подобное, по рецепту, которым поделилась на днях моя тёзка marisha_solo. Вкусно получилось - похоже, но... всё же никакой грилль не заменит ( Read more... )

Финиковая пальма, которая растёт рядом с нашим домом, в этом году одарила нас богатым урожаем. Одну ветку с финиками она в буквальном смысле положила на наш балкон. Так что, у меня в доступности оказалось целых две ветки с плодами, одна на балконе, вторая на расстоянии вытянутой руки, остальные ветки далеко, даже с помощью швабры не дотянуться. Но ( Read more... )

В первую очередь хочу сказать вам большое спасибо за тёплую встречу! Постараюсь не пропадать больше так надолго. Я очень рада, что вы меня не забыли и ждали! Спасибо вам, други!!! :))

А теперь о моем небольшом достижении. ;)
Наконец-то, благодаря моим замечательным подружкам Кате и Люде, я научилась квасить капусту. На мой вкус она получается ( Read more... )

Не устаю благодарить за рецепт Риту marg_f - уже второй год готовлю эту тыкву. :))) Вкусная, слов нет! :))


( Read more... )

Я тут немножно зачиталась... Накачала себе книг Марининой и оторваться не могу. У меня такое бывает сплош и рядом. ;)
Чтение чтением, а кушать всё равно хочется. И хочется вкусно. На днях просматривала ленту и зацепил меня рецепт курицы в апельсинах, увиденный у Нади. Давно хотела попробовать это сочетание, поэтому не раздумывая пошла творить. Но, ( Read more... )

Очень люблю всякие киши и открытые заливные пироги. С разными начинками. А на днях Наташа kochen_mit  показала удивительный киш с тунцом. Сразу захотелось его исполнить. А так как сегодня четверг... и на первое был рыбный суп, так почему же на второе не сделать нам пирог? :))
Тесто не делала, а так же как и Наташа воспользовалась готовым слоёным.


( Read more... )

Ароматный - слов нет! :))
Отстаю от Сольки на 10 пирогов... наверное, уже не догоню. ;) А этот пирог её - утренний. ;) 
Интересно, а премию за оперативность дают? :))))
Соль, спасибо!!! Пока не пробовала, но пахнеееееееет обалденно. :)


( Read more... )

Очень уж полюбились мне Рыбные шарики в соусе по-мароккански, рецепт которых я нашла у Риты marg_f.
В этот раз специально к ним приготовила кускус с тыквой. Очень гармонично и вкусно получилось. Хотя... и с картофельным пюре тарелка вылизывается до чиста. ;))


( Read more... )